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Ind06. Tasa de superficie agraria útil necesaria para reutilizar el estiércol


Algunos avances positivos pero insuficientes para alcanzar los objetivos

La SAU necesaria para aprovechar el estiércol que se genera es menor que la cantidad de SAU existente en Cantabria, no alcanzándose en ningún año del periodo 2005-2014 el uso de la totalidad de la superficie disponible.

 


 

DESCRIPCIÓN

Este indicador analiza la cantidad de superficie agraria útil (SAU) que sería necesaria para poder reutilizar el estiércol generado por las explotaciones ganaderas de Cantabria sin ocasionar daños medioambientales.

La gestión tradicional de los estiércoles se basaba en su utilización como fertilizante agrícola, debido fundamentalmente a su alto contenido en nutrientes. Esta gestión presenta una serie de ventajas como la reducción del coste económico por el uso de los fertilizantes de síntesis o del coste de recogida transporte y tratamiento del estiércol.

Sin embargo, el estiércol puede contaminar el suelo sobre el que se aplica. Es necesario garantizar que la dosis de aplicación es correcta para evitar la contaminación del suelo por nitratos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Disponer por parte de las explotaciones de suficiente SAU para valorizar el estiércol, o de medios para incrementar su base territorial.

- Mejora del potencial agronómico de los estiércoles.

EVOLUCIÓN

Superficie Agraria Útil (SAU) disponible frente a la necesaria para reutilizar el estiércol generado

La SAU necesaria para aprovechar el estiércol que se genera es menor que la cantidad de SAU existente en Cantabria, no alcanzándose en ningún año del periodo estudiado el uso de la totalidad de la superficie disponible. La gestión actual que se está dando a los estiércoles en Cantabria es su uso directo como fertilizante. Está práctica es válida para pequeñas explotaciones que no tienen problemas de superficie para utilizar los estiércoles que producen. Sin embargo, las explotaciones intensivas y las de gran tamaño se encuentran con dificultades a la hora de utilizar como abono todo el estiércol que producen por no disponer de SAU suficiente para su aplicación, encontrándose con un excedente de estiércol en la explotación que debe gestionarse adecuadamente. Los resultados que se muestran son a nivel global y pueden no reflejar la realidad de algunas explotaciones.

GRADO DE CONSECUCIÓN

La SAU necesaria para aprovechar el estiércol que se genera es menor que la cantidad de SAU existente en Cantabria, no alcanzándose en ningún año del periodo 2005-2014 el uso de la totalidad de la superficie disponible.

LÍNEAS DE ACCIÓN

- Establecer políticas de gestión de la tierra que faciliten el incremento de base territorial de las explotaciones.

- Potenciar tratamientos "in situ" de los estiércoles, mediante compactadores y/o separadores.

- Fomentar el desarrollo de modelos de ganadería extensiva o semiextensiva.

- Apoyo a proyectos que permitan transformar estiércoles para su comercialización como fertilizantes orgánicos.

METODOLOGÍA DE CÁLCULO

Se calcula mediante el cociente entre la cantidad de SAU necesaria para aprovechar el estiércol y la cantidad de SAU existente en Cantabria.

NORMATIVA APLICABLE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FECHA DE ACTUALIZACIÓN

Noviembre de 2015


 

FICHA DESCRIPTIVA

PLAN SECTORIAL DE RESIDUOS:

Plan Sectorial de Residuos del Sector Primario, Sanitario y Veterinario.

NOMBRE COMPLETO:

Tasa de superficie agraria útil necesaria para reutilizar el estiércol.

DEFINICIÓN:

Cantidad de SAU necesaria para reutilizar el estiércol generado por las explotaciones ganaderas.

RELEVANCIA AMBIENTAL:

La reutilización de estiércol permite su aprovechamiento como fertilizante en explotaciones agrarias. El tratamiento de este residuo evita la degradación del medio y reduce la cantidad de residuo vertido sin ningún tipo de control.

PERIODICIDAD:

Anual.

SERIES TEMPORALES:

2002-2014

UNIDAD DE MEDIDA:

Adimensional, expresado en %.

ÁMBITO TERRITORIAL:

Autonómico.

FORMATO DE PRESENTACIÓN:

Gráficas y tablas.

OBSERVACIONES:

Las explotaciones ganaderas deben disponer de suficiente superficie agraria útil para aprovechar el estiércol o de medios para incrementar su base territorial.

 


 

DATOS

NÚMERO DE VARIABLES DEL INDICADOR:

Este indicador consta de una sola variable.



VARIABLE 1:

DENOMINACIÓN:

Tasa de SAU necesaria para reutilizar el estiércol.

UNIDAD DE MEDIDA:

Adimensional, expresado en %.

FUENTE SUMINISTRADORA DE DATOS:

Nombre de la organización: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino

Formato de los datos: Electrónico.

Gestión de la información: Los anuarios de estadística del Ministerio de Medio Ambiente proporcionan tanto el número de cabezas de ganado como la cantidad de superficie agraria útil existente en Cantabria. A partir de estos datos y mediante la aplicación de diferentes ratios se calcula la cantidad de SAU necesaria para absorber el estiércol generado. Por último, se ha aplicado el límite de aplicación de nitrógeno, definido en la Directiva 91/676/CEE.

PROCEDIMIENTO PARA EL CÁLCULO DEL DATO FINAL:

A partir del número de cabezas de ganado se calcula la cantidad de estiércol producido y su contenido en nitrógeno a través de dos ratios. El primer ratio a utilizar es el de estiércol generado por cabeza de ganado, en función de la raza y de la edad del animal. El segundo de los ratios relaciona la cantidad de estiércol generado con la cantidad de nitrógeno que estos poseen. Ambos ratios están propuestos en el Plan Sectorial para cada tipo de ganado y fueron extraídos del Proyecto de Real Decreto por el que se regula la utilización de los estiércoles y residuos agrarios como fertilizante agrícola.Una vez conocida la cantidad de nitrógeno que se genera, junto con el límite de aplicación de nitrógeno definido por la Directiva 91/676/CEE de 170 KgN/ha/año, como si todo Cantabria fuera zona vulnerable, se calcula la cantidad de SAU que sería necesaria en la región para absorber la cantidad de estiércol generado.

El indicador de tasa de superficie agraria útil necesaria para reutilizar el estiércol se calcula mediante el cociente entre la cantidad de SAU necesaria para aprovechar el estiércol que se genera y la cantidad de SAU existente en Cantabria.

 


 

ORGANIZACIÓN RESPONSABLE DEL INDICADOR

Organización: Punto Focal de Residuos de Cantabria

Fecha de la última actualización de esta ficha : Noviembre 2015.

 


 

 


ÁREA DE DESCARGA

ORGANISMOS PARTICIPANTES

SIMBOLOS

Tendencia positiva, posibilidad de alcanzar los objetivos

Algunos avances positivos pero insuficientes para alcanzar los objetivos

Tendencia desfavorable en la dirección contraria al objetivo

No se disponen de datos suficientes que muestren una tendencia

LEYENDA

Recogida en masa y asimilables Recogida en masa y asimilables

Recogida selectiva

Recogida selectiva

ogidas complementarias

Recogidas complementarias

Materiales distintos a envases ligeros recogidos en el contenedor amarillo

Materiales distintos a envases ligeros recogidos en el contenedor amarillo

Recogida en puntos limpios

Recogida en puntos limpios

Planta de separación y reciclaje

Planta de separación y reciclaje

v

Compostaje

Reciclaje

Reciclaje

Vertido

Vertido

Incineración

Incineración

Residuos destinados a la agricultura

Residuos destinados a la agricultura

Lodos de depuradora

Lodos de depuradora

Residuos Peligrosos

Residuos Peligrosos

Consumo de vidrio a nivel nacional

Consumo de vidrio a nivel nacional

xc

Consumo de papel y cartón a nivel nacional

Consumo de envases a nivel nacional

Consumo de envases a nivel nacional

Habitantes de Cantabria

Habitantes de Cantabria

Habitantes de España

Habitantes de España